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少し前TVでみたジビエ料理。

興味はあるけど…食べたことない。

そもそもジビエ料理って

どんなのがあるんだろ~?!

…と!ナイスなタイミングで

『房総ジビエコンテスト』の

優秀作品が決定したらしい~


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今回は3回目のコンテスト開催。

50メニューのなかから選ばれし…

優秀作品5メニューはこれだ~!!

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イノシシのロールキャベツに

シカ肉のシューマイ。

リゾットにパスタなどなど

ジビエ料理ってこんなオシャレなの?!

…ってチバ子衝撃受ける。笑

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この『房総ジビエコンテスト』は

田畑を荒らすシカやイノシシなんかの

野生鳥獣対策のための

千葉県の取り組みなんだって。

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ジビエってクセが強かったりする

イメージだけど…

捕獲後すぐに適切な処理をすれば

そんなことないみたい!!

イノシシはコラーゲンたっぷり~

シカは高タンパク低カロリー!

鉄分もカルシウムも豊富って…

女子に嬉しいことづくめな食材じゃない!?

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チバ子も『房総ジビエ』で

新たな千葉グルメに挑戦したい!

イノシシ肉のロールキャベツ…

まずは食べてみたいな~

※『第3回房総ジビエコンテスト』実施結果についての詳細は、こちら


※房総グルメ紹介冊子は、千葉県公式HPよりダウンロードしました。
※画像の一部は、イメージです。